Kategoriarkiv: LHBF

Årets vinterölsträff

Linköpings Hembryggareförening bjuder även i år in till ölträff med inriktning på Porter/Stout. Novembermörker 2018 sker som alltid sista lördagen i November, dvs 24/11 i år. Lokalen är densamma som förra året, dvs i Föreningshuset Fontänen på Västra Vägen 32.

Kom för att provsmaka hembryggd öl och rösta på dina favoriter, eller kom som hembryggare och skänk ut din öl och tävla. Vill du som hembryggare enbart tävla i domartävlingen, så går det också bra

Tre tävlingar

Novembermörker består av tre olika tävlingar:

Domartävlingen – porter/stout
Folkets val – porter/stout
Folkets val – valfri övrig klass

För mer om reglerna, titta här!

Program

13:15 öppnar för bryggare som skänker ut öl
14:00 öppnar för besökare
14:30 öppningstal av ordförande i LHBF
17:00 röstningen till folkets val stänger
18:00 prisutdelning i domartävlingen & folkets val
18:30-19:00 (senast) Evenemanget stänger

Mer information om tävlingarna och hur man köper biljetter kommer löpande framöver.

Årsmötet och den nya styrelsen

Så är årsmötet lagts till handlingarna och en ny-gammal styrelse tar vid. Från vänster kan vi se Jonas Eriksson (ledamot), Mikael Rydfalk (ledamot), Emil Skala (ordförande), Lars Karlström (ledamot) och Jan Lindgren (kassör).

Reibert Arbring och Micke Josefsson valdes till revisor respektive suppleant och valberedning består av Anna Kihlstedt och Peter Pinaitis.

På mötet avtackade vi också de avgående styrelse- medlemmarna Micke Josefsson, Anna Kihlstedt och Peter Hammarfrid för ett utmärkt arbete! De belönades naturligtvis med lite presenter i föreningens anda!

Den stadgeförändring som föreslagits klubbades och även en motion från Peter Pinaitis att styrelsen skall anordna en aktivitet för alla som är på olika sätt är aktiva i kurser och event.

Naturligtvis belönades alla deltagarna på årsmötet med öl och smörgås!

Populär kurs i felsmaker

Den 26 april anordnar vi en ny felsmakskurs. Läs om den vi höll i höstas här och anmäl dig sedan till den nya via sekreterare@lhbf.net så fort som möjligt. Du som är medlem har förtur men betala dina 200 kronor först när du har fått svar och bekräftelse på din anmälan.

Höstens felsmakskurs

Vad är det som smakar fel och hur kan man undvika det när man brygger? Under ledning av tre av föreningens erfarna öldomare letade vi felsmaker i öl, något som kan drabba oss alla.

Vi började med blind och tyst provning av både doft och smak, för att sen jämföra och diskutera. Tänker du gå nästa kurs som är planerad till våren 2018 kan det vara kul att inte veta för mycket. Många av fotografierna från kurstillfället blir därför också lite spoilers.

Felsmakerna var subtila nog att vara verkliga fall och för att kunna göra bra jämförelser hade alla tio glas med samma öl i grund men med en tillsats, plus en elfte opreparerad öl som referens. Domarna beskrev smaken på sitt ”referensspråk” för smaker, så man kan anpassa sitt eget smakspråk men även förstå dem bättre. Vi andra hade ju ganska stor spridning på vad vi kallade det.

Slutligen presenterades vilket ämne som orsakade problemet och vi diskuterade tips hur man kan undvika det. I en del fall var det en felsmak i allmänhet, men önskvärd i vissa ölsorter och då var ju frågan istället hur man åstadkommer den.

Även om våra guider och tillika öldomare (självklart) klarade smakerna så är det också för domare bra att öva och kalibrera smaklökarna, även om det förstås är mycket mer som de ska kunna.

/Jan Lindgren

God öl och glada miner på årets Vinterölsträff

Den 26/11 hölls för tredje året LHBF:s vinterölsträff på restaurang Blåmesen ute vid universitetsområdet. Som vanligt var temat porter och stout, men även andra öl i en öppen klass fanns att prova för variation. Det var 26 olika bryggare som bjöd på 36 olika öl till ett 60-tal gäster.

Som brukligt tävlades det också. Dels i en domarbedömd porter/stout-klass, men också i folkets val där besökarna och bryggarna själva kunde rösta i två olika klasser, porter och stout samt öppen klass. Precis som tidigare år bidrog Vinland i Linköping med fina priser till medaljörerna. Nytt för i år var att vinnaren i domarklassen även får brygga sitt öl på Monks Café & Brewery i Stockholm. Och den som får möjligheten att göra denna lilla bryggarutflykt är Mikael Josefsson. Det här var hans andra guld i domarklassen, då han även var med och vann första året vinterträffen anordnades.

Domarklass porter och stout (26 öl)
Guld: Micke Josefsson, Råberga morbror Albert (Klass 11E Porter & stout special)
Silver: Johan & Erik Ernerudh, Imperial Monster Stout (Klass 8D Imperial Stout)
Brons: Erik Stedt, I leaned my back up against an oak (Klass 11I Trä och fatlagrade)

Folkets val porter och stout (23 öl)
Guld: Johan och Erik Ernerudh, Session/Imperial Sweet Chipotle Stout
Silver: Lars Karlström, Egeby imperial porter 2016
Brons: Henrik Lindqvist, Liquid Bounty

Folkets val öppen klass (13 öl)
Guld: Johan och Erik Ernerudh, Watermelon Gose Sour
Silver: Henrik Lindqvist, Slaka Glüh-Pomme
Brons: Micke Josefsson, Hops 101 pt. 2

Här hittar ni det fullständiga resultatet från Folkets val.

Vi tackar alla besökare som kom, tack alla nya medlemmar i föreningen, våra sponsorer Monks Café & Brewery och Vinland-Barteknik för de fina priserna som ni sponsrade oss med.

Vi är mycket nöjda med vårt event, och vi ses väl igen nästa år den sista lördagen i november! (…förhoppningsvis i en lokal närmare centrum).

[Show slideshow]

Sommarölsträffen blev en riktig fullträff

Guldmedaljören och bryggmästaren

Nu har årets sommarölsträff gått av stapel, och en epok gått i graven. För tionde och sista gången hölls den i Anna Kihlstedt och Peter Pinaitis villaträdgård. Till nästa år är det tänkt att träffen ska flytta någonstans lite rymligare. Som vanligt var det gott om välsmakande öl och trevligt mingel. Dagen till ära bjöds det även på potatissallad och annat gott att äta till den medhavda grillmaten. Till och med vädret visade sig från sin bästa sida, förutom någon regnskur framåt midnatt, men det var väl kanske mest ett sätt att säga att det var dags att gå hem.

Hela 25 olika hembrygder deltog i tävlingen plus att det fanns ett antal till att testa utom tävlan. Eftersom det var både jubileum och avslutning så var vinsterna i tävlingen lite extra påkostade i år. Utöver de fina priserna från LHBF’s trognaste sponsor Vinland så fick silvermedaljören två biljetter till den nystartade öl- och whiskyfestivalen i Norrköping. Och sist men inte minst, för guldmedaljören väntar möjligheten att brygga en öl på Monks Café & Brewery i Stockholm. En öl som sedan kommer att säljas på Linköpings främsta ölkrog De Klomp. Nedrest från Stockholm för att dela ut dessa fantastiska priser var ingen annan än Monks eminenta bryggmästare Charles Cassino.

Så vilka var det då som kammade hem dessa fina priser? Bronset gick till Erik Rönnqvists Very ordinary bitter (kanske inte så ordinary ändå med tanke på att det var en frankisk lager). Värden och tillika f.d. LHBF-ordföranden Peter Pinaitis skopade hem silvermedaljen med sin Farmhouse Ale. Bäst av alla, enligt röstande besökare och bryggare, var dock Rhub´n´Raz feat. Lacto P av bröderna Johan och Erik Ernerudh, som därmed tog hem både guldet och möjligheten att brygga en öl hos Monks. Det lär dock bli någon annan än vinnarölen då Charles inte var så pigg på att få in laktobakterier i bryggeriet…

[Show slideshow]

Kort rapport från LHBF:s årsmöte

Nye ordföranden Eriksson avtackar den avgående.

Ut med det gamla, in med det nya. Jonas Eriksson tar över som ordförande efter Peter Pinaitis och sköter även avtackningen.

Den 19 mars hade LHBF sitt årsmöte i Linköping. Totalt var vi 12 personer på plats, vilket är en liten skara med tanke på att vi är 87 medlemmar i föreningen.

Tre styrelseledamöter avtackades; ordförande Peter Pinaitis som nu går vidare till styrelsearbete i SHBF, ledamoten, samt tidigare kurs- och domaransvarige, Erik Rönnqvist tar en paus och det gör även ledamoten Oskar Frodin.

För att ersätta dessa välkomnade vi två nya ledamöter in i styrelsen: Johan Mannerskog, som blir ny domaransvarig, och Simon Kavallin. Ny ordförande blir tidigare ledamoten Jonas Eriksson. Efter sedvanligt mötesförfarande och en macka med dryck gick gänget vidare för en öl på stan.

Protokoll dyker upp här på hemsidan inom kort.

[Show slideshow]

Bilder från Beer Expo 2016

LHBF medverkade för andra gången på Linköping Beer Expo (första gången var 2014) för att göra reklam för hembryggning i allmänhet och fördelarna med medlemskap vår eminenta förening i synnerhet.

Intresset från besökarna var minst lika stort som förra gången. Möjligtvis var kunskapsnivån något högre, och likaså andelen båsbesökare som redan hade börjat brygga. Tyvärr fick vi inte ta emot betalning för medlemskap på plats, men intresselistan för medlemskap fylldes på snabbt så föreningen borde förhoppningsvis kunna välkomna ett antal nya medlemmar inom kort.

[Show slideshow]

Inbjudan till årsmöte

Den 19/3 är det dags för Linköpings hembryggareförenings årsmöte. Platsen är Föreningshuset Fontänen och tiden 16.00. Föranmälan till arsmote@lhbf.net innan den 13/3 uppskattas så vi vet hur många stolar som skall ställas fram och hur mycket förtäring som ska köpas in.

Vill man lämna in motioner som ska behandlas på årsmötet så ska dessa skickas till motion@lhbf.net. Motioner för behandling på årsmötet skall vara styrelsen tillhanda senast en vecka innan årsmötet. Styrelsen kommer publicera svar på inkomna motioner på www.lhbf.net senast två veckor efter årsmötet.

Vill du jobba i styrelsen eller har förslag på personer som vill jobba för att främja vår lokala hembryggarkultur, kontakta valberedningen på valberedning@lhbf.net.

Föreningens nuvarande stadgar hittas i dokumentbanken och komplett program och dagordning för årsmötet följer här nedanför.

Linköpings hembryggareförenings årsmöte 2016
Lördagen den 19/3 kl. 16:00
Föreningshuset Fontänen i Linköping

Bergqvists rum 138, Huvudentrén våning 1, Västra vägen 32
Kommer du med bil: Länsstyrelsens parkering eller Akilles

Dagordning

Kl. 16:00

Val av ordförande och sekreterare för mötet
Fastställande av röstlängd för mötet
Val av protokolljusterare och rösträknare
Fråga om mötet har utlysts på rätt sätt
Fastställande av dagordning
a) Styrelsens verksamhetsberättelse för det senaste verksamhetsåret
b) Styrelsens ekonomiska berättelse (balans- och resultaträkning) för det senaste verksamhetsåret
Revisionsberättelsen för verksamhets-/räkenskapsåret
Fråga om ansvarsfrihet för styrelsen för den tid revisionen avser
Fastställande av medlemsavgifter
Fastställande av ev. verksamhetsplan och behandling av budget för det kommande verksamhetsåret
Val av ordförande i föreningen för en tid av 2 år
Val av kassör i föreningen för en tid av 1 år
Val av övriga styrelseledamöter för en tid av 2 år (hälften på ett år och hälften på två år sedan fortlöpande på två år)
Val av minst två personer till valberedning.
Val av revisor samt suppleant.
Behandling av styrelsens förslag och i rätt tid inkomna motioner.
Övriga frågor:

Följande stadgeändringar & textändring ska klubbas:

4 Medlemskap

Medlemskapet är personligt och öppet för alla som fyllt 18 år.
Medlemskapet erhålls genom inbetalning av medlemsavgiften.

Medlemskapet gäller pågående verksamhetsår

Man blir medlem och betalar årsavgiften från det datum föreningen mottager betalning.

Medlem som inte lever upp till föreningens stadgar eller på annat sätt inte uppvisar god hembryggarsed kan uteslutas, ett sådant beslut tas tillfälligt av styrelsen och gäller fram till nästkommande årsmöte där mötet fattar ett slutgiltigt beslut.

11 Årsmöte

Ordinarie årsmöte, vilket är föreningens högsta beslutande organ, hålls årligen före den 1/4 på tid och plats som styrelsen bestämmer.

ordinarie årsmöte hålls årligen före den 1/5

Mötet skall aviseras till alla medlemmar senast 3 veckor före ordinarie årsmöte och senast 2 veckor före extra årsmöte.

13 Rösträtt

Vid årsmöte har varje medlem en röst. Rösträtten är personlig (och kan inte utövas genom ombud).

Vid årsmöte har varje närvarande medlem en röst.

Kl. 18:00

Avslut av årsmötet och lättare förtäring.

Lär dig brygga i en påse!

Söndagen den 21 februari klockan 13-17 är det dags för ännu en av våra populära kurser. Kursen kommer att fokusera på BIAB-bryggning, men passar även för den som är intresserad av att börja brygga på mer traditionellt vis. Kursledare är Louise och Sebastian Svenman, och kursen hålls i Reva, några kilometer utanför Linghem.

För att anmäla sig till kursen gäller följande: maila utbildning(at)lhbf.net och kolla om det finns platser kvar. Finns det plats kvar så får du information om hur du betalar, vilket ska göras snarast. Garanterad plats på kursen har man först då kursavgiften är betald.

En dryg månad senare anordnas även kurs i traditionell bryggning med Viktor Johansson och Alexander Vallén. Vill du vara säker på en plats kan det vara klokt att anmäla och betala redan nu. Datumet är 2/4, tiden 10-18 och platsen Linköping.

Stor succé för årets vinterölsträff

Medaljörerna i domartävlingen (V-H): Lars Karlström, Jonas Eriksson och Henrik Lindqvist

Så har då 2015 års vinterölsträff gått av staplen och det blev, om vi får säga det själva, en hejdundrande succé. Närapå en fördubbling i både besökare och antal tävlande öl i folkets val ledde till en livlig men ändå trevligt avslappnad eftermiddag på Restaurang Blåmesen. Med 25 öl i Porter/stout-klassen och 12 stycken i den öppna klassen, fanns det något för alla.

Enda smolket i bägaren var ett något lägre antal öl inlämnade till domartävlingen, men det kan kanske till viss del bero på att några föreningens mest aktiva bryggare valde att lämna in lite färre öl i år. Mer glädjande var att flera nya bryggare ställde upp och tävlade i både domartävling och folketsval, och det är ju ändå det som är huvudsaken. Kvalitén på ölen i båda tävlingarna var precis som förra året också mycket hög. Men sen var det ju förstås ändå några öl som reste sig över mängden och tog hem de eftertraktade diplomen, de nya snofsiga medaljerna, samt de fina priserna som vår sponsor Vinland bidragit med. Att bryggarna bakom ölen var en blandning av både gamla veteraner och relativa nybörjare gjorde det hela extra roligt, så ett stort grattis till alla våra medaljörer.

Domartävlingen

Guld: Ekis – Jonas Eriksson
Silver: Slaka Imperial Stout – Henrik Lindqvist
Brons: Egeby Imperial Stout – Lars Karlström

Folkets val-medaljörer.

Folkets Val i kategorin porter/stout:

Guld: Hallon/Lakritsporter – Skæggers Brewhouse
Silver: Rosa Skum – Henrik Lindqvist
Brons: Second One – Roine Öhammar och Lars-Åke Larsson.

Folkets Val övrig klass:

Guld: Mangodingo – Alexander Vallén & Viktor Johansson
Silver: Slaka Glüh- Pomme, Henrik Lindqvist
Brons: Simple IPA – Jonas Eriksson

Här hittar ni fler bilder från både årets och förra årets vinterölsträffar.

Tre tävlingar

Program

Höstens felsmakskurs

Linköpings hembryggareförenings årsmöte 2016 Lördagen den 19/3 kl. 16:00 Föreningshuset Fontänen i Linköping

Dagordning

Kl. 16:00

Kl. 18:00

Linköpings hembryggareförenings årsmöte 2016
Lördagen den 19/3 kl. 16:00
Föreningshuset Fontänen i Linköping