SM har precis avgjort och det blev tyvärr ingen medalj till någon av våra medlemmar i år. Vi tar nya tag och siktar mot nästa års SM.
I årets SM hade vi sex stycken lokala domare som dömde klasserna IPA, Dubbel-IPA, New England IPA, Barley Wine, Old British Ale och Black IPA där det totalt var 65 öl av varierande kvalité.
Läs mer på BeerNews!
Genom att komma på LHBFs felsmakskurs så kan du lära dig hur öl inte ska smaka är ett sätt att bli en bättre bryggare!
Tisdagen den 24/3 håller en av Linköpings certifierade domare, via Linköpings hembryggareförening, en grundkurs i felsmaker hos öl. Hur smakar egentligen DMS? Hur känner man igen diacetyl? Du kommer att få en guidning i hur du känner igen olika klassiska fel på öl och hur du lär dig undvika dem.
Vi har för detta tillfälle köpt in ett kit med felsmaker som underlättar för oss när vi ska hitta dessa doft och felsmaker. Ta chansen att lära dig mer om hembryggning och dess aromer.
När: Tisdagen den 24 mars, kl 19:00 – ca. 21:00
Var: Fontänen föreningslokal, Västra Vägen 32 i Linköping
Anmäl dig till: event@lhbf.net så fort som möjligt, först till kvarn gäller. Kursen vänder sig i första hand till våra medlemmar förstås. 15 platser har ni att slåss om.
Först när du har fått svar och bekräftelse på din anmälan så kan du betala in din avgift, 250 betalas in på bankgironummer: 447-5133
Kursledare: Erik Rönnqvist, kontakt vid specifika frågor kring kursen: erik@askeby.st
Du har väl redan börjat planera eventuella brygder för Hembryggnings SM i Göteborg den 9:e maj? Kanske tänkte du bara åka ner och njuta av andras möda? Vi kan i alla fall hjälpa dig med planeringen av resan!
Vår vana trogen har vi bokat en buss! Föreningen går in och sponsrar resan så att priset för en biljett tur och retur till Göteborg hamnar mellan 500:- om vi bara blir 15 anmälda och 315:- om vi blir 24 som åker. Blir vi fler så ser vi oss om efter en större buss!
Biljetter till arrangemanget köper du separat på Tickster!
Alla medlemmar i LHBF är hjärtligt välkomna på årsmöte lördag den 7/3 kl 16:00 i föreningshuset Fontänen. Årsmötet beräknas hålla på till kl 18:00. Efter årsmötet bjuder föreningen på en smörgås och dryck.
Anmäl närvaro och eventuell specialkost till ordforande@lhbf.net senast 5/3.
Tyvärr fick vi inte ihop tillräckligt många intresserade för en bussresa till Belgoträffen i Uppsala. De som tecknade sig som intresserade ska vara meddelade.
Vi återkommer med en buss till SM.
Här är resultatet från helgens Novembermörker:
Domartävlingen
Guld Peter Pinaitis med ölen IMP 15
Silver Klas Östlund med ölen Tsarevna
Brons Marcus Gustafsson & Mattias Hellström med ölen Mash out of Hell!
Folkets val öppna klassen
Guld Jonas Dehlin & Aleksandar Spasojevic med ölen Hello Brewden
Silver Erik Åström & Emil Åström med ölen ClemeNEIPA
Brons Tim Ericsson & Thommy Lindholm med ölen Berry Basil
Folkets val porter/stout
Guld Peter Pinaitis med ölen Kladd
Silver Niclas Carlén, Mats Landin, Petter Johansson och Johan Lindberg med ölen Stout 2.5… of death
Brons Amadeus Walldén & Thommy Lindholm med ölen Kungsbäcksvägen
Grattis till alla vinnare.
Om du ställde ut (men inte var bland topp 3) och vill veta din placering så går det bra att maila ordförande Emil Skala på ordforande@lhbf.net så får du all info.
Alla biljetter till årets Novembermörker är nu slutsålda. Antalet biljetter var så många som vi kan ta in i lokalen, INGA biljetter kommer därför att säljas i dörren. Det finns dock platser kvar för dig som vill ställa ut så har du inte anmält dig för att göra det så är det hög tid att göra det.
Novembermörker består av tre olika tävlingar:
Domartävlingen
Folkets val – porter/stout
Folkets val – valfri öl
Tävlingarna är öppna för alla men om man endast vill vara med i domartävlingen så krävs medlemskap i LHBF. Hur du blir medlem i LHBF hittar du här.
Anmälan av alla tävlingsöl kommer ske via webfomuläret här: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeKXu2o4pM7mKCjRITc_F7ywE2DBEWSss6J-q1TN-rbIKHLGA/viewform?vc=0&c=0&w=1
Anmälan ska vara gjord senast söndagen den 17/11 kl. 16:00. För domartävlingen krävs också ett bryggprotkoll som ska bifogas som svar på anmälningsbekräftelsen. I anmälningsbekräftelsen finns också etiketter att skriva ut för att märka flaskorna med. Bryggprotokoll finns att hämta här(direktlänk).
Inlämningen sker hos Vinland på Västra Vägen i Linköping mellan fredagen 15/11 och torsdagen 21/11.
Du ska lämna 2 märkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd. Du får max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.
För långväga gäster erbjuder vi inlämning på tävlingsdagen 23/11. Kontakta Mattias Hellström på hellstrom.mattias@gmail.com för detaljer. Notera att du måste fortfarande anmäla dig via webformuläret i tid, skicka in protokoll och märka flaskorna enligt ovan.
En tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 6 liter per öl.
Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias på hellstrom.mattias@gmail.com.
För en beskrivning av nedanstående öltyper se SHBF:s öltypsdefinitioner 2015.
I huvudsak tävlas det i
Även följande klasser är tillåtna:
Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna ovan.
Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl, med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
Klass 11C och D: Modifierade öl. Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I.
Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.
Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av grundöl, tillsatser, eventuella bakteriekulturer, speciell bryggteknik etc som har använts.
Frågor kring klassindelning och bedömning skickas till peter.pinaitis@hotmail.com
Linköpings Hembryggareförening bjuder även i år in till ölträff med inriktning på Porter/Stout. Novembermörker 2019 sker i år den näst sista lördagen i november dvs 23/11. Lokalen är densamma som förra året, dvs i Föreningshuset Fontänen på Västra Vägen 32.
Kom för att provsmaka hembryggd öl och rösta på dina favoriter, eller kom som hembryggare och skänk ut din öl och tävla. Vill du som hembryggare enbart tävla i domartävlingen, så går det också bra.
TÄVLINGAR
Novembermörker består av tre olika tävlingar:
– Domartävlingen – porter/stout
– Folkets val – porter/stout
– Folkets val – valfri övrig klass
Vinnaren i domartävlingen kommer att få möjlighet att brygga sin öl på Centralbryggeriet.
PROGRAM
13:30 öppnar för bryggare som skänker ut öl
14:00 öppnar för besökare
14:30 öppningstal av ordförande i LHBF
17:00 röstningen till folkets val stänger
18:00 prisutdelning i domartävlingen & folkets val
18:30-19:00 (senast) Evenemanget stänger
Mer information om tävlingarna och hur man köper biljetter kommer löpande framöver. Om du har frågor så är du välkommen att kontakta novembermorker@lhbf.net.
