Mörkret närmar sig!

Det är med stor och ogrumlad glädje som Linköpings hembryggarförening bjuder in till hembryggarträff med inriktning mot mörk öl den 21 november klockan 14.00 – 19.00 i Folkungaskolans matsal i Linköping.

Tävlingen

Vi har tre olika tävlingar och mer information om anmälan till domartävlingen och folkets val kommer.

  1. Domartävling -Mörk öl
  2. Folkets val – Mörk öl
  3. Folkets val – Öppna klassen

Vinnaren!

Vinnaren av domartävlingen får som tidigare år brygga en öl på Centralbryggeriet i Linköping.

SHBF:s öltypsdefinitioner

Följande öltyper ingår enligt SHBF:s öltypsdefinitioner 2019.
• 1E Mörk lager
• 1F Schwartsbier
• 2B Dubbelbock
• 2D Modern mörk lager
• 3A Engelsk dark Mild
• 3D Skotsk ale 70-/- & 80-/-
• 5A Skotsk ale 90 -/-
• 5E Black IPA
• 6C Mörka veteöl
• Klass 7 Mild Stout/Porter
• Klass 8 Kraftig Stout/Porter
• 11E Porter stout special

Även följande klasser är tillåtna

• 11I Trä och fatlagrade
• 11C och D: Modifierade öl.

Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I. Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.
Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av grundöl, tillsatser, eventuella bakteriekulturer, speciell bryggteknik etc som har använts.

Anmälan

Anmälan ska vara gjord senast söndagen den 14/11 kl. 16:00.

Domartävlingen

Anmälan av öl till domartävlingen sker via detta webformulär.

  • För domartävlingen krävs också ett bryggprotokoll som ska bifogas som svar på anmälningsbekräftelsen. I anmälningsbekräftelsen finns också etiketter att skriva ut för att märka flaskorna med. Bryggprotokoll finns att hämta här.
  • Inlämningen sker hos Vinland på Västra Vägen i Linköping mellan fredagen 12/11 och torsdagen 18/11.
  • Du ska lämna 2 märkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd. Du får max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.

Folkets-val-tävlingarna

Anmälan av öl till Folkets-val sker via detta webformulär.

  • En tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 6 liter per öl.
  • Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
  • Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
  • Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias.

Frågor…

…kring klassindelning och bedömning skickas till vinterol@lhbf.net

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.