Välkomna på vinterölsträff

Linköpings hembryggareförenings vinterölsträff 28:e november är det återigen dags för LHBF:s årliga Vinterölsträff med inriktning på Porter och Stout. Lämna in din öl till domartävlingen, skänk ut din öl på plats i Folkets val eller kom ”bara” för att provsmaka hembryggd öl och rösta!

Tid: Öppet för besökare mellan kl. 14-19 men bryggare får komma in från kl. 13.

Plats: Restaurang Blåmesen vid Universitetsområdet Valla, Olaus Magnus v. 44, Linköping

Entré:
60 kr för medlemmar i LHBF
120 kr för övriga
Köp biljett via: ticnet.se
1 utskänkare går in gratis per tävlande brygd.
Domare, funktionärer och sponsorer – gratis entré

Förtäring: Restaurang Blåmesen kommer att servera en hamburgertallrik samt vegetariskt alternativ till försäljning under dagen. Det går bra att använda kort.

Tävlingen sker huvudsakligen i klass 7 och 8 enligt SHBF:s öltypsdefinitioner 2015, dock med följande tillägg:
Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna på www.shbf.se.
Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl: med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
Klass 11C och D: Modifierade öl: Kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11H. Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.

Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av öl samt vilken typ av tillsats, eventuella bakteriekultur, speciell bryggteknik och så vidare, som använts.

Frågor kring klassindelning & dömning, mejla: domare@lhbf.net
Inlämning till domartävlingen sker endast onsdagen den 18/11 efter kl. 17:00 på Falkgatan 3.
Hör av er via mail till: ordforande@lhbf.net om inte dag och tid passar.
Lämna in 2 st. mörka 33 cl-flaskor, slät flaska utan etikett. Fyll i ett lhbf-bryggprotokoll, finns på hemsidan under flik dokumentbanken, och lämna in tillsammans med brygden.

OBS! Är du långväga gäst och ska tävla i domartävlingen så räcker det om du lämnar ölen vid ankomst till lokalen kl.12:00, fråga efter Erik Rönnqvist eller någon annan i LHBF:s styrelse. Föranmälan, frågor samt protokoll (finns på hemsidan) skickas till ordforande@lhbf.net senast torsdag kväll 26/11.

Inlämning till Folkets Val behöver inte föranmälas, skriv upp din öl på ett block när du anländer till lokalen.

Folkets val:
Klass 1 Porter/stout
”Övrig klass”, ta med och skänk ut vad du vill
Nytt för i år är att även den ölen tävlar i Folkets val.

Hjärtligt Välkomna till Linköpings hembryggareförenings vinterevenemang!

1 kommentar


Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.