Äppelmustardag hos Mats och Malin

Vi kör en repris på förra årets äppelmustardag här på Karlshäll och bjuder in föreningens medlemmar söndagen den 6 oktober med början kl 10:00, hem till hos oss i Västra Harg, där vi ställer vår utrustning till förfogande.

  • Vi tillhandahåller den utrusning som behövs, dvs en elektrisk fruktkross, en relativt stor fruktpress och lite övrigt som behövs.
  • Vi fixar fika och någon enkel sopplunch med smörgås, preliminärt en tomatsoppa som även ska passar vegetarianer.
  • Deltagare tar med den frukt man vill ha mustat samt lämpliga kärl att ta hem musten i. Normalt utbyte är att 3 kg äpplen ger ca 1 liter must, men detta kan givetvis variera beroende på frukten.
  • Vi kommer i huvudsak hålla till utomhus. Blir vädret alldeles för dåligt kan vi till viss del söka skydd på vår altan.
  • Vi behöver veta i förväg hur många som kommer och gärna en uppskattad mängd frukt man tänker ta med. Anmälan görs till mats@karlshall.se. Blir intresset stor så sätter vi en gräns vid ca 10 deltagare – och då får principen ”först till kvarn” gälla.
  • Om intresse finns så berättar vi gärna hur vi brukar göra vår cider. Vi kan även visa och berätta lite om vår biodling för intresserade.
  • För allt detta önskar vi en mindre avgift på 100 kr per deltagare

Vägbeskrivning till oss: Kör till Sya, som ligger vid g:a E4:an mellan Mantorp och Mjölby. Mitt emot kyrkan i Sya, sväng mot Västra Harg. Kör denna krokiga väg i ca 6 km tills ni passerat Härsnäs. Håll då utsikt på höger sida efter två brevlådor, en röd och en vit, och ett vitt hus. För den med dator kan vägen annars hittas på hitta.se om man söker efter ”Mo Karlshäll 1, Mjölby”.

Lite tips och saker att tänka på:

  • Ta med så felfri frukt som möjligt. Vissa skador kan man skära bort, men är den möglig eller rutten bör den kastas.
  • Låt gärna frukten ligga luftigt för att eftermogna en tid, dock inte så länge att den börjar ruttna. Ta alltid bort rutten frukt direkt.
  • Effektivast blir det om man fyller pressen. Det kan därför innebära att vi måste blanda frukt från flera deltagare i en och samma pressning, men väger och mäter och försöker dela erhållen must så rättvist det går.
  • Lämpliga kärl för must kan vara PET-flaskor av den större modellen, damejeanner för den som har sådana, eller nödlösningen plastpåse i begagnad mjölkflaska.
  • För att det ska gå snabbt och smidigt så är vår önskan att vi hjälps åt hela dagen, dvs ingen smiter ifrån när ens egna äpplen är pressade och klara. Vi ser gärna också att vi får hjälp med avslutande disk och undanplockning av utrustningen. Avsätt därför hela dagen för detta arbete.
  • Frågor och funderingar besvaras via mejl enligt ovan eller på telefon 076-803 25 53 (Mats) eller 076-841 62 22 (Malin).

Med vänliga hälsningar

Mats Axell och Malin Bjärnlid

Karlshäll

Medlemskväll på Munkkällaren – 29 augusti klockan 18.00

Nu har tiden kommit då vi ska få smaka på vinnarna från förra årets novembermörker!

Den 29 augusti klockan 18.00 träffas vi på Munkkällaren (Läroverksgatan 7, bakom hemslöjden/Simons rosteri) där Viktor från Centralbryggeriet låter oss provsmaka två av vinnarna från förra årets novembermörker – Mörkast och Chewbacca. Vi kommer även bjudas på enklare förtäring – därför är det viktigt att ni föranmäler om ni vill komma!

– FÖRTYDLIGANDE – På grund av rådande alkohollagstiftning får Centralbryggeriet inte skänka bort ölen till oss därför behöver vi betala för provsmakningen av ölen (förtäringen till bjuder de dock på). Föreningen kommer att gå in och betala hälften av kostnaden för provsmakningen men ni behöver dessvärre stå för andra halvan själva. Vi vet inte det slutgiltiga priset på provsmakningen men vi räknar med att det kommer kosta varje medlem 50 kr för att få smaka 10 cl av varje öl på provsmakningen.

Om man vill dricka mer öl efter provsmakningen så finns det öl till försäljning i baren. Obs! Baren tar inga kontanter utan det är endast kortbetalning som gäller.

Anmälan sker senast söndag 25 augusti till event@lhbf.net (dvs det räcker inte med att anmäla sig här i eventet) Det finns plats för 70 personer och vem vet – det kan bli fullt! Observera att detta endast är till för föreningens medlemmar men det är väldigt enkelt att bli medlem om du inte är det, bara hör av dig till oss så får du information om hur du ska göra.

Hoppas vi ses där!

Vinnarna på årets sommarölsträff!!!

För tredje året i rad hade LHBF sin sommarölsträff nere vid Linköpings motorbåtshamn. Trots regn så var det en gemytlig tillställning där det sågs på fotboll, grillades och där ett 40-tal brygder skänktes ut utav föreningens bryggare.

Vinnare i folkets val Öppen klass blev:
1 Out Of The Sun av Fredrik Gustafsson
2 Kriek Generations av Henrik Lindqvist
3 Hallå Bärliner av Thommy Lindholm

Vinnaren Fredrik Gustafsson

och vinnare i folkets val Cider blev:
1 KSMK Cider 2018 av Malin Bjärnlid
1 Cider Mosaic av Henrik Lindqvist
3 Åkerö av Emil Skala

Vid lika antal röster avgör antal unika röster, men är även dessa lika så delar man placeringen, därav den delade 1:a placeringen i Cider-klassen.

Det var bara 3 cider anmälda till folkets vals men nedan följer topp 15 för den öppna klassen (om din öl är under topp 15 och du vill veta hur den placerade sig så kan du kontakta kassor@lhbf.net) :

Hoppas ni är peppade för årets sommarölsträff!

Det är i alla fall vi för om bara några veckor så smäller det. 🙂

Ni som vill skänka ut en dryck, ni har väl inte missat att ni behöver ha anmält detta senast den 1 juli? Maila namn på brygden och vem som bryggt den till sommarolstraff@lhbf.net så kommer den med i programbladet. Vi ses den 6:e juli ute i Linköpings Motorbåtsklubbs lokal. Observera att du måste vara medlem i LHBF för att kunna delta på träffen men medlemskap i föreningen kommer att vara möjligt att lösa på plats. 😉

Bryggarpuben på VilleValla återigen en fullträff!

Totalt var det ett 30-tal glada medlemmar från föreningen som kom och umgicks, åt smarrig paj och såklart drack många många goda (och billiga) öl. Vi tackar Villevalla så mycket för att vi fick komma och låtsas vara studenter för en kväll. Vi hoppas kunna klämma in minst en bryggarpub till innan sommarölsträffen den 6/7. Håll koll här på sidan eller på Facebook om det.

SM 2019

Den 13:e april gick 2019 års SM i hembryggning av stapeln i Solnahallen. Ett glatt gäng på c:a 40 personer från LHBF bestående av både utskänkare och besökare åkte dit tillsammans i gemensam buss. En lokal medaljör blev det, Micke Josefsson tog hem två brons i domaretävlingen dels i klass 3 Mild Ale med en kölsch som hette Dem Guten, schönen, wahren samt i klass 4 karaktärsfull Ale med en engelsk best bitter som hette Most significant bitter. Nedan följer lite bilder från dagen.

Bryggarpub på VilleValla 23/4

Som vi gått ut med tidigare så bjuder vi åter in till bryggarpub på studentpuben VilleValla från klockan 18:00.

Förutom att erbjuda många spännande ölsorter så kommer VilleValla att duka fram en pajbuffé som kostar 100 kr/person.
De pajer som kommer att finnas uppdukade från 18:30 är:
– Tomat och purjolökspaj (vegansk)
– Västerbottenpaj (lakto-ovo-vegetarisk)
– Grön ostpaj (lakto-ovo-vegetarisk)
– Kycklingpaj med bacon

Om du vill komma (oavsett om du vill äta eller ej) så behöver du anmäla dig på event@lhbf.net senast den 8 april. Observera att anmälan är bindande. Vill du även äta så behöver skriva det när du gör anmälan samt så behöver du även betala in 100:- till BG 447-5133 (ange ditt namn och VilleValla på betalningen).

Detta event är bara öppet för medlemmar i LHBF men om du har en vän som vill följa med så går det att ordna genom att vännen tecknar ett medlemskap i samband med anmälan. När du gör anmälan så skriv att du vill ta med en vän och ange din väns namn och mailadress. När du betalar så betala även in 100:- extra för medlemsavgiften för din vän samt 100:- om din vän vill äta.

Vi ses den 23:e.

Återbesök på VilleValla pub!

Den 23 april har vi på nytt hyrt nedervåning på VilleValla! Du som är medlem kan utnyttja detta till att dricka VilleVallas utmärkta drycker till härliga priser! Vi kommer snart att komma ut med en inbjudan med bindande anmälan där du också kan beställa mat!

Skriv redan nu in den 23 april i kalendern och är du inte medlem… än är det inte försent att bli det!

Årsmöte och nya ledamöter till styrelsen.

Den 24:e februari var det årsmöte i föreningen. På årsmötet diskuterades frågor såsom verksamhetsplan och budget för kommande verksamhetsår samt två inkomna motioner rörande tillsättning av olika poster och huruvida en domarkommitté ska inrättas. Vad resultatet blev rörande dessa och de andra frågor som togs upp går att läsa i detta protokoll.

Fr. v. Sebastian Thylin (utbildningsansvarig), Carl Löfstrand (sociala medier & hemsideansvarig), Mikael Rydfalk (eventansvarig), Jan Lindgren (kassör & medlemsansvarig), Carina Alm (domaransvarig) och Emil Skala (ordförande)

På årsmötet valdes också en nya ledamöter till styrelsen. Då Emil Skala valdes till ordförande för en tid av två år på förra årsmötet valdes ingen ny ordförande. Till kassör valdes Jan Lindgren. Övriga ledamöter som valdes var Mikael Rydfalk, Carina Alm, Carl Löfstrand och Sebastian Thylin. Till revisor valdes Reibert Arbring där Micke Josefsson valdes till suppleant. Till valberedning valdes Jonas Eriksson och Anna Kihlstedt. De avgående ledamöterna Jonas Eriksson och Lars Karlström avtackas med gåvor.