Stor succé för årets vinterölsträff

Medaljörer domarävlingen 2015

Medaljörerna i domartävlingen (V-H): Lars Karlström, Jonas Eriksson och Henrik Lindqvist

Så har då 2015 års vinterölsträff gått av staplen och det blev, om vi får säga det själva, en hejdundrande succé. Närapå en fördubbling i både besökare och antal tävlande öl i folkets val ledde till en livlig men ändå trevligt avslappnad eftermiddag på Restaurang Blåmesen. Med 25 öl i Porter/stout-klassen och 12 stycken i den öppna klassen, fanns det något för alla.

Enda smolket i bägaren var ett något lägre antal öl inlämnade till domartävlingen, men det kan kanske till viss del bero på att några föreningens mest aktiva bryggare valde att lämna in lite färre öl i år. Mer glädjande var att flera nya bryggare ställde upp och tävlade i både domartävling och folketsval, och det är ju ändå det som är huvudsaken. Kvalitén på ölen i båda tävlingarna var precis som förra året också mycket hög. Men sen var det ju förstås ändå några öl som reste sig över mängden och tog hem de eftertraktade diplomen, de nya snofsiga medaljerna, samt de fina priserna som vår sponsor Vinland bidragit med. Att bryggarna bakom ölen var en blandning av både gamla veteraner och relativa nybörjare gjorde det hela extra roligt, så ett stort grattis till alla våra medaljörer.

Domartävlingen

Guld: Ekis – Jonas Eriksson
Silver: Slaka Imperial Stout – Henrik Lindqvist
Brons: Egeby Imperial Stout – Lars Karlström

VT 2015 Medaljörer i folket val

Folkets val-medaljörer.

Folkets Val i kategorin porter/stout:

Guld: Hallon/Lakritsporter – Skæggers Brewhouse
Silver: Rosa Skum – Henrik Lindqvist
Brons: Second One – Roine Öhammar och Lars-Åke Larsson.

Folkets Val övrig klass:

Guld: Mangodingo – Alexander Vallén & Viktor Johansson
Silver: Slaka Glüh- Pomme, Henrik Lindqvist
Brons: Simple IPA – Jonas Eriksson

Här hittar ni fler bilder från både årets och förra årets vinterölsträffar.

Winter(ölsträff) is coming!

Winter(ölsträff) is coming!

Winter(ölsträff) is coming!Det börjar närma sig ”Vinterölsträff”, vi ses väl den 28/11!

Bjud med dina vänner och bekanta till en rolig dag med stout & porter-tema!

Ska du tävla! Glöm inte bort att det är inlämning av dina öl till domartävlingen nu på onsdag den 18 november, efter kl. 17:00 på Falkgatan 3. Hör av dig till: ordforande@lhbf.net om du har frågor och/ eller absolut inte kan komma den kvällen.

Kommer du som långväga gäst så kan du, efter träffen, få lämna dina prylar för förvaring över natten, hör av dig till någon av arrangörerna, eller här på FB.

Du hittar all info du behöver här.

Dags för ny bryggkurs

UPPDATERING: Kursen är nu tyvärr fullbokad.

Lördagen den 21 november kl. 10 är det dags för ännu en av våra populära kurser. Räkna med att kursen tar mellan sex och åtta timmar. Kursen kommer att fokusera på traditionella metoder för hembryggning, men passar även för den som är intresserad av att börja brygga med BIAB-metoden eller ett mer automatiskt bryggverk.

Kursledare är Viktor Johansson och Alexander Vallén, och kursen hålls i Linköping. För att anmäla sig till kursen gäller följande: maila utbildning(at)lhbf.net och kolla om det finns platser kvar. Finns det plats kvar så får du information om hur du betalar, vilket ska göras snarast. Garanterad plats på kursen har man först då kursavgiften är betald.

Välkomna på vinterölsträff

Linköpings hembryggareförenings vinterölsträff 28:e november är det återigen dags för LHBF:s årliga Vinterölsträff med inriktning på Porter och Stout. Lämna in din öl till domartävlingen, skänk ut din öl på plats i Folkets val eller kom ”bara” för att provsmaka hembryggd öl och rösta!

Tid: Öppet för besökare mellan kl. 14-19 men bryggare får komma in från kl. 13.

Plats: Restaurang Blåmesen vid Universitetsområdet Valla, Olaus Magnus v. 44, Linköping

Entré:
60 kr för medlemmar i LHBF
120 kr för övriga
Köp biljett via: ticnet.se
1 utskänkare går in gratis per tävlande brygd.
Domare, funktionärer och sponsorer – gratis entré

Förtäring: Restaurang Blåmesen kommer att servera en hamburgertallrik samt vegetariskt alternativ till försäljning under dagen. Det går bra att använda kort.

Tävlingen sker huvudsakligen i klass 7 och 8 enligt SHBF:s öltypsdefinitioner 2015, dock med följande tillägg:
Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna på www.shbf.se.
Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl: med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
Klass 11C och D: Modifierade öl: Kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11H. Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.

Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av öl samt vilken typ av tillsats, eventuella bakteriekultur, speciell bryggteknik och så vidare, som använts.

Frågor kring klassindelning & dömning, mejla: domare@lhbf.net
Inlämning till domartävlingen sker endast onsdagen den 18/11 efter kl. 17:00 på Falkgatan 3.
Hör av er via mail till: ordforande@lhbf.net om inte dag och tid passar.
Lämna in 2 st. mörka 33 cl-flaskor, slät flaska utan etikett. Fyll i ett lhbf-bryggprotokoll, finns på hemsidan under flik dokumentbanken, och lämna in tillsammans med brygden.

OBS! Är du långväga gäst och ska tävla i domartävlingen så räcker det om du lämnar ölen vid ankomst till lokalen kl.12:00, fråga efter Erik Rönnqvist eller någon annan i LHBF:s styrelse. Föranmälan, frågor samt protokoll (finns på hemsidan) skickas till ordforande@lhbf.net senast torsdag kväll 26/11.

Inlämning till Folkets Val behöver inte föranmälas, skriv upp din öl på ett block när du anländer till lokalen.

Folkets val:
Klass 1 Porter/stout
”Övrig klass”, ta med och skänk ut vad du vill
Nytt för i år är att även den ölen tävlar i Folkets val.

Hjärtligt Välkomna till Linköpings hembryggareförenings vinterevenemang!

Nytt kurstillfälle

UPPDATERING: Kursen är nu fullbokad. Ni som inte fick plats den här gången, det är åtminstone en kurs till (förhoppningsvis två) på gång under hösten, så håll utkik här och på Facebook så kommer nytt kurstillfälle snart.

Söndagen den 18 oktober klockan 13-20 är det dags för ännu en av våra populära kurser. Kursen kommer att fokusera på BIAB-bryggning, men passar även för den som är intresserad av att börja brygga på mer traditionellt vis. Kursledare är Louise och Sebastian Svenman, och kursen hålls i Reva, några kilometer utanför Linghem.

För att anmäla sig till kursen gäller följande: maila utbildning(at)lhbf.net och kolla om det finns platser kvar. Finns det plats kvar så får du information om hur du betalar, vilket ska göras snarast. Garanterad plats på kursen har man först då kursavgiften är betald.

Reva

Bilder och resultat från LHBF:s sommarölsträff 2015

Det blev ett mycket lyckat evenemang även i år, ca. 30-talet ölsugna gäster minglade runt i Anna & Peters trädgård, och provade av de 18 inlämnade öl som hembryggarna skänkte ut. LHBF styrelse tackar alla inblandade: våra sponsorer Aktiebolaget Centralbryggeriet & Vinland-Barteknik, Rent a Tent för bra service med tält, bord & bänkar, Micke Josefsson för arbete med rösträkningssystemet, prisutdelare Anna Brynhildsen, alla som hjälpt till att fixa, städa & handla, våra fotografer: Jonas Höglund & Göran Hedlund. Och inte minst ett stort TACK till alla som skänker ut sin öl som vi får provsmaka, utan er blir det inget evenemang.

Vinnare på årets sommarölsträff blev Peter Pinaitis: Guldmedalj tog han med en Dubbelbock vid namn ”Kopiator” och silvermedalj med en Lambic vid namn ”Jag är inte bitter, men jag är sur”. Vi gratulerar Peter till hans goda insats!

Bronsplatsen knep Bitches Brew-kollektivet (som denna gång bestod av Lena Brynhildsen, Louise Svenman & Anna Kihlstedt) med sin ”HOPsan”, en somrig IPA med mycket citrahumle.

Väl mött nästa år då det blir 10 års jubileum, då blir det ett riktigt party!

/Anna K

IMG_1154 IMG_1156 IMG_1157IMG_1158 IMG_1159 IMG_1160 IMG_1161 IMG_1162 IMG_1163 IMG_1164 IMG_1165 IMG_1167 IMG_1168 IMG_1169 IMG_1171 IMG_1172 IMG_1174 IMG_1155

En sponsor gör ingen sommarölsträff, så vi har två!

Även om själva tävlingen kanske inte är det allra viktigaste med sommarölsträffen, så vore den förstås bra mycket tråkigare utan fina priser från våra generösa sponsorer. Således är vi oerhört tacksamma att AB Centralbryggeriet och Vinland Barteknik återigen bidrar med bryggningsrelaterade godsaker att föräras de bryggare vars brygder bäst faller besökarna i smaken.

vinland   cb_logo_black

Klicka gärna på loggorna här ovan för att bekanta er närmare med två av Linköpings förnämaste ölrelaterade affärsverksamheter.

Sommarölsträff!

Träffa folk, drick hembryggt och klaga på vädret – dags för sommarölsträff!

Sommarölsträff!

26 juni är du som medlem i Linköpings Hembryggare hjärtligt välkommen på årets sommarölsträff!

Detta är en årlig tradition för bryggare och folk som tycker om att dricka hembryggd öl. Kom och dela med dig av din hembryggd och tävla i ”Folkets val”, knyt kontakter, snacka hembryggning, få tips och idéer och få feedback på din öl. Öltema är, som sig bör ”sommaröl”.

En sommaröl kan stå varje bryggare fritt att själv definiera, den behöver inte vara typriktig utan, kort & gott, en god hembryggd öl som passar att dricka på sommaren. Ska du skänka ut så ta med dig minst 5 liter öl, och det är bra om du anmäler dig innan på: info@lhbf.net

TID: 18.00-00.00

PLATS: Falkgatan 3, Linköping

Entré = 100 kr och ska betalas in på bankgironummer: 447-5133. Skicka samtidigt ett mejl på: info@lhbf.net och anmäl dig med ditt namn.

Vi vill förtydliga att entrépengarna går tillbaka till eventet.

OSA med inbetalning är senast den 21/6.

Bilder från SM 2015

Knappt 30 personer var det som åkte med LHBF-bussen upp till Solna och SM i hembryggd öl 2015. Det var god stämning trots den arla timmen en lördagsmorgon och ordförande Peter bjöd på tokfärsk öl specialbryggd för resan. Väl framme vid Solnahallen var det ytterst smidigt att få in all utrustning och det var ordnat så att alla LHBF-anknutna bryggare kunde stå på en lång rad med väldigt gott om plats. Gott om plats var överhuvudtaget något som utmärkte hela mästerskapet då i stort sett hela Solnahallen stod till förfogande.

Kul nog blev det ett gäng medaljer till Östergötland i år också, vilka fördelades som följer:

Domartävling:
Klass 2 – Kraftig Lager
Guld – Sator, I’d rather drink than talk av Marcus Gustafsson och Mattias Hellström

Klass 7 – Mild Stout/Porter
Brons – Slaka By Dusk 5 av Henrik Lindqvist

Folkets val:
Klass IV – Guld – From Jursla With Love av Johan Ernerudh, Erik Ernerudh, Anders Rosen, Tommy Alm, Anders Söderberg, Tobbe Smedberg Henrik Engström, Per Forsell, Krister Carlsson

Brons – Slakabondens Potatisporter av Henrik Lundqvist

Marcus och Mattias dubbelbock hamnade även topp 3 totalt och får således vara med och representera Sverige i de skandinaviska mästerskapen. Stort grattis!

Nytt kurstillfälle

Kursledare Viktor Johansson

Kursledare Viktor Johansson

UPPDATERING: Detta kurstillfälle är nu fullbokat med det kommer att bli fler kurser under sensommaren/hösten.

Lördagen den 23 maj klockan 10-18 är det dags för ytterligare en av våra populära kurser. Kursledare denna gång är Viktor Johansson, och kursen kommer att fokusera på traditionella metoder för hembryggning.

Kursen är en nybörjarkurs och passar bra oavsett om man tänker brygga med BIAB eller mer traditionellt. Naturligtvis kan det vara en liten fördel att gå just BIAB kursen om det är den metod man tänker brygga med, men det allra mesta innehållet på kurserna är gemensamt.

För att anmäla intresse mejla utbildning(at)lhbf.net och kolla om det finns platser kvar. Finns plats så får ni information om hur ni ska betala, vilket ska göras snarast. Garanterad plats på kursen har man först då kursavgiften är betald.